ubuntu_gnome_16.04_gnome_3.19.3
http://cdimage.ubuntu.com/ubuntu-gnome/daily-live/
https://launchpad.net/~gnome3-team/+archive/ubuntu/gnome3?field.series_filter=xenial
https://launchpad.net/~gnome3-team/+archive/ubuntu/gnome3-staging?field.series_filter=xenial
Ubuntu GNOME 16.04 のデイリービルドにppa:gnome3-team/gnome3-staging を適用してGNOME Shell 3.19.3 の環境を構築してみました。gdm3 の更新版が公開されていないので、ディスプレイマネージャをlightdm に切り替えました。

EDIT:
gdm3 はppa:ricotz/testing で提供されていました。

$ sudo add-apt-repository ppa:ricotz/testing
$ sudo apt-get update
$ sudo apt-get dist-upgrade
$ sudo dpkg-reconfigure gdm3

Ubuntu GNOME 16.04 Xenial デイリービルドのインストール

http://cdimage.ubuntu.com/ubuntu-gnome/daily-live/

gnome3-team のPPA を適用

$ sudo add-apt-repository ppa:gnome3-team/gnome3
$ sudo add-apt-repository ppa:gnome3-team/gnome3-staging
$ sudo apt-get update
$ sudo apt-get dist-upgrade

lightdm の適用

リリース前のUbuntu ではGDM が原因でログインできないことがよくあるので、暫定的にLightDM に切り替えます。GDM からログインできなくなってしまった場合は、Ctrl-Alt-F1 からログインしてインストールを実行します。

$ sudo apt-get install lightdm

GDM とLightDM のどちらを選択するかの問い合わせではlightdm を選択します。

再起動

$ reboot

最低限の環境設定

$ LANG=C xdg-user-dirs-gtk-update
$ gsettings set org.gnome.shell disable-extension-version-validation "true"
$ sudo apt-get install guake

GNOME Shell のカスタマイズ